versgemalen pepers (pepers, zout, azijnzuur E260), uien, paprikapoeder, plantaardige
olie, zout, sjalotpuree (sjalot 81.5 %, water, zout 3%, stabilisator E412, E415, voedingszuur F330, antioxidant E300), <2% rundvleesbouillon, smaakversterker E621, knoflook puree (knoflook 65%, water, zout 7,5%, voedingszuur E330, stabilisator F412, E415), knoflookpoeder, suiker, conserveermiddel E200, F210, F224
per 100 gr kruidenmix: het vlees in flinterdunne plakjes snijden en die vervolgens in wat olie lichtbruin braden. Het vlees apart zetten en in de resterende olie (ca. 2 eetlepels) de kruidenmix aanfruiten en ca. lOOmI water toevoegen. Vlees in de pan terugdoen bij de saus en het geheel nog enkele minuten onder voortdurend roeren in laten koken. Zout naar smaak. Men kan de saus ook gebruiken met hardgekookte eieren.
