uien, plantaardige olie, paprikapoeder, sjalot - puree (sjalot 81.5 %, water, zout 3%, stabilisator E412, E415, voedingszuur E330, anti oxidant E300), gemalen kemirinoten, zout, <2% versgemalen pepers (pepers, zout, azijnzuur E260), vers gemalen laos, sereh, djahe, knoflook puree (knoflook 65%, water, zout 7,5%, voedingszuur E330, stabilisator E412, E415), rundvleesbouillon, smaakversterker E621, knoflook, sereh, koenir, laos, conserveermiddel E200, E210, E211, E224
per 100 gr kruidenmix een pan met anti-aanbakbodem de kokosmelk met ca. 100mI tot
200 ml water tezamen met de kruidenmix al roerende aan de kook laten komen. Goed roeren voorkomt het schiften van de kokosmelk. Vleesblokjes en de poeroetblaadjes toevoegen en goed blijven roeren tot alles weer kookt. Op laag vuur de Rendang zachtjes gaar laten sudderen tot de saus indikt en het vlees zacht is. Af en toe roeren en zout naar smaak toevoegen.
