Sajoer Goedek Mix


Allergie informatie: Selderij            Koriander   

Ingredienten:

uien, plantaardige olie, sjalot puree (sjalot 81.5 %, water, zout 3%, stabilisator E412, E415, voedingszuur E330, anti oxidant E300), laos, vers gemalen laos, KORIANDER, gemalen kemirinoten, zout, <2% versgemalen citroengras, knoflook puree (knoflook 65%, water, zout 7,5%, voedingszuur E330, stabilisator E4 12, E41 5), rundvleesbouillon, citroengras, smaakversterker E621, knoflook, gemalen komijnzaad, suiker, conserveermiddel E200, E210, E211, E224

Benodigdheden:
1 blik (+1- 400 gr.) jonge nangka/jackfruit, 150 gr. sperziebonen, 1 blikje (200 gr.) gesneden bamboespruitjes, 1 groene peper, 200 ml kokosmelk, 1 bouillonblokje.

Bereidingswijze:

per 100 gr kruidenmix: De nangka in blokjes snijden, de sperziebonen in stukjes breken, pepertje fijnsnijden en bamboespruiten uitlekken in vergiet. ca. 800m1 water met bouillonblokje en 200 ml kokosmelk aan de kook brengen. Groenten en kruidenmix toevoegen. Al roerend opnieuw aan de kook brengen en zachtjes gaar koken. Zout naar smaak.