Bereidingswijze per 100 gr kruidenmix:

Stap 1: Al roerend kook 100 gram kruidenmix, 400 ml kokosmelk en circa 100 ml tot 200 ml water in een pan met een anti-aanbakbodem. Goed roeren voorkomt het schiften van de kokosmelk.

Stap 2: Vleesblokjes en de poeroetblaadjes toevoegen en goed blijven roeren tot alles weer kookt.

Stap 3: Op laag vuur de Rendang zachtjes gaar laten sudderen tot de saus indikt en het vlees zacht is. Dit kan 2 a 6 uren duren afhankelijk van vleessoort

Stap 4: Af en toe roeren en zout naar smaak toevoegen.