Rawon
Vlees gerechten
120 minuten
4 personen
Rawon is een Indonesische rundvleessoep met een diepe, donkere kleur en rijke smaak. Maar kan ook als stoofvlees bereid worden.
Rawon kan sporen bevatten van: Sulfiet
Ingredienten
- 500 gr rundvlees (in blokjes)
- 3 djeroek poeroet blaadjes
- 1500 ml water
- 100 gr Rawon kruidenmix
Bereidingswijze per 100gr
Stap 1:
Trek uit het rundvlees 1 ½ liter bouillon.
Stap 2:
Voeg vervolgens de kruidenmix, het vlees en de djeroek poeroet blaadjes toe.
Stap 3:
Laat het op een laag pitje sudderen tot het vlees gaar is.
Voeg zout of bouillonblokjes toe naar smaak.
Serveertip: Serveer met taugé, kroepoek en emping.
Bekijk ook deze heerlijke recepten
