Babi Ketjap
Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 20 minuten Totale tijd: 30 minuten indonesisch Hoeveelheid:
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
indonesisch
Hoeveelheid: 4
Allergie informatie:
- Kan sporen van sulfiet bevatten
Benodigdheden:
- 500 gr. diverse groenten (kool, sperziebonen, wortelen)
- 1 blok tahoe of 1/2 blok tempeh
- 1 rode peper (fijngesneden)
- 1 bouillonblokje
- 200 ml kokosmelk.
Bereidingswijze per 100 gr kruidenmix:
Stap 1: Snijd de groenten en de tahoe of tempeh klein.
Stap 2: Voeg de kruidenmix en 800ml water te-samen, breng het met het bouillonblokje en de 200 ml kokosmelk aan de kook.
Stap 3: Doe dan de tahoe of tempeh erin en voeg de groenten in volgorde van hun kooktijd toe.
Stap 4: Breng op smaak met zout en eventueel een tikje suiker. Af en toe omroeren en koken tot de groenten beetgaar zijn.
Notities
Tip: ook lekker met rijst, kroepoek, sambal
Bali Rund
Bereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 20 minuten Totale tijd: 25 minuten indonesisch Hoeveelheid: 4 Allergie
Bali Vis
Bereidingstijd: 3 minuten Kooktijd: 7 minuten Totale tijd: 10 minuten indonesisch